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创建国家卫生城市 我们在行动丨创卫小课堂

创建国家卫生城市 我们在行动丨创卫小课堂

  • 作者:唐山市协和医院
  • 来源:唐山市卫生健康委公众号
  • 发布时间:2022-09-15 19:01

【概要描述】国家卫生城市是评价和反映一个城市整体发展水平和文明程度的重要标志。2022年是我市开展国家卫生城市三年创建周期的第一年,也是关键的一年。目前创卫百日攻坚行动已经开始,那么身为好市民的我们,对于为什么要创建国家卫生城市,创建国家卫生城市应该怎么做,又了解多少呢? 别着急,小编一一讲解! 创卫小课堂       16、对餐饮业的厕所卫生有哪些要求? 答:厕所应达到水冲式厕所标准,设施完好,使用正常,有专人负责保洁,定期消杀,卫生质量标准要达到“六洁”、“四无”。“六洁”即门窗、地面、墙壁洁,蹬台、蹲位、隔断洁,尿池、便槽、粪道洁,厕内附属设施整洁,工具间、管理间整洁,周边整洁。“四无”即无尿碱、无异味、无蝇蛆、无蜘蛛网。厕所设施完整无损,如有损坏,应于四十个小时内修复。 17、创卫标准中对食品摊点的总体要求是什么? 答:食品摊点的经营按照卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》要求,划行归市、集中设置、定点经营;严禁无证经营、占道经营。   18、创卫标准中对小餐饮店厨房设施的要求有哪些? 答:厨房(包括辅助设施)面积必须不低于8㎡,餐、厨面积比例不小于3:1;厨房(含各加工间)瓷砖到顶,地面铺瓷砖、不积水,屋顶(天花板)防尘、防霉、防水、防火、易清扫。必须配备符合卫生要求的专用冰箱(柜)、专用热力消毒柜、餐具保洁橱、更衣室(橱)、餐厅洗手池、洗碗池(分设洗、刷、冲池)、洗菜池(分设肉、菜、水产品池)。餐具消毒、原料存放、食品粗加工、冷荤食品制作、食品的陈列与销售、垃圾收集和存储等场所要固定,布局要合理,设施、工具符合卫生要求;给排水通畅,排水口有防鼠网。 19、创卫标准中对二次供水设施的要求有哪些? 答:每年2次对供水水箱进行一次清洗、消毒,有水箱清洗、消毒、检验的记录。水箱内壁光滑,无青苔、淤泥、杂物,有消毒药物浮球。二次供水设施完备,有锁有盖,溢水管出口有防护网罩,排水管不与下水道直接相连。 20、火车站、汽车站要达到的卫生标准是什么? 答:卫生标准要达到“五无、五净、一见底”。“五无”即无建筑垃圾,无污水、积雪,无人畜粪便,无碎石瓦块和泥沙,无废纸、果皮、纸屑、烟头、塑料袋、树叶、痰迹、口香糖。“五净”即墙根净、树根电线根净、花坑绿地净、路沿石根净、下水道口净。“一见底”即整个路面无尘土,见底色。

创建国家卫生城市 我们在行动丨创卫小课堂

【概要描述】国家卫生城市是评价和反映一个城市整体发展水平和文明程度的重要标志。2022年是我市开展国家卫生城市三年创建周期的第一年,也是关键的一年。目前创卫百日攻坚行动已经开始,那么身为好市民的我们,对于为什么要创建国家卫生城市,创建国家卫生城市应该怎么做,又了解多少呢?


别着急,小编一一讲解!




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16、对餐饮业的厕所卫生有哪些要求?

答:厕所应达到水冲式厕所标准,设施完好,使用正常,有专人负责保洁,定期消杀,卫生质量标准要达到“六洁”、“四无”。“六洁”即门窗、地面、墙壁洁,蹬台、蹲位、隔断洁,尿池、便槽、粪道洁,厕内附属设施整洁,工具间、管理间整洁,周边整洁。“四无”即无尿碱、无异味、无蝇蛆、无蜘蛛网。厕所设施完整无损,如有损坏,应于四十个小时内修复。





























17、创卫标准中对食品摊点的总体要求是什么?

答:食品摊点的经营按照卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》要求,划行归市、集中设置、定点经营;严禁无证经营、占道经营。




























  18、创卫标准中对小餐饮店厨房设施的要求有哪些?

答:厨房(包括辅助设施)面积必须不低于8㎡,餐、厨面积比例不小于3:1;厨房(含各加工间)瓷砖到顶,地面铺瓷砖、不积水,屋顶(天花板)防尘、防霉、防水、防火、易清扫。必须配备符合卫生要求的专用冰箱(柜)、专用热力消毒柜、餐具保洁橱、更衣室(橱)、餐厅洗手池、洗碗池(分设洗、刷、冲池)、洗菜池(分设肉、菜、水产品池)。餐具消毒、原料存放、食品粗加工、冷荤食品制作、食品的陈列与销售、垃圾收集和存储等场所要固定,布局要合理,设施、工具符合卫生要求;给排水通畅,排水口有防鼠网。


19、创卫标准中对二次供水设施的要求有哪些?





























答:每年2次对供水水箱进行一次清洗、消毒,有水箱清洗、消毒、检验的记录。水箱内壁光滑,无青苔、淤泥、杂物,有消毒药物浮球。二次供水设施完备,有锁有盖,溢水管出口有防护网罩,排水管不与下水道直接相连。

20、火车站、汽车站要达到的卫生标准是什么?





























答:卫生标准要达到“五无、五净、一见底”。“五无”即无建筑垃圾,无污水、积雪,无人畜粪便,无碎石瓦块和泥沙,无废纸、果皮、纸屑、烟头、塑料袋、树叶、痰迹、口香糖。“五净”即墙根净、树根电线根净、花坑绿地净、路沿石根净、下水道口净。“一见底”即整个路面无尘土,见底色。


















  • 作者:唐山市协和医院
  • 来源:唐山市卫生健康委公众号
  • 发布时间:2022-09-15 19:01
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国家卫生城市是评价和反映一个城市整体发展水平和文明程度的重要标志。2022年是我市开展国家卫生城市三年创建周期的第一年,也是关键的一年。目前创卫百日攻坚行动已经开始,那么身为好市民的我们,对于为什么要创建国家卫生城市,创建国家卫生城市应该怎么做,又了解多少呢?
别着急,小编一一讲解!

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16、对餐饮业的厕所卫生有哪些要求?

答:厕所应达到水冲式厕所标准,设施完好,使用正常,有专人负责保洁,定期消杀,卫生质量标准要达到“六洁”、“四无”。“六洁”即门窗、地面、墙壁洁,蹬台、蹲位、隔断洁,尿池、便槽、粪道洁,厕内附属设施整洁,工具间、管理间整洁,周边整洁。“四无”即无尿碱、无异味、无蝇蛆、无蜘蛛网。厕所设施完整无损,如有损坏,应于四十个小时内修复。

17、创卫标准中对食品摊点的总体要求是什么?

答:食品摊点的经营按照卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》要求,划行归市、集中设置、定点经营;严禁无证经营、占道经营。

  18、创卫标准中对小餐饮店厨房设施的要求有哪些?

答:厨房(包括辅助设施)面积必须不低于8㎡,餐、厨面积比例不小于3:1;厨房(含各加工间)瓷砖到顶,地面铺瓷砖、不积水,屋顶(天花板)防尘、防霉、防水、防火、易清扫。必须配备符合卫生要求的专用冰箱(柜)、专用热力消毒柜、餐具保洁橱、更衣室(橱)、餐厅洗手池、洗碗池(分设洗、刷、冲池)、洗菜池(分设肉、菜、水产品池)。餐具消毒、原料存放、食品粗加工、冷荤食品制作、食品的陈列与销售、垃圾收集和存储等场所要固定,布局要合理,设施、工具符合卫生要求;给排水通畅,排水口有防鼠网。

19、创卫标准中对二次供水设施的要求有哪些?

答:每年2次对供水水箱进行一次清洗、消毒,有水箱清洗、消毒、检验的记录。水箱内壁光滑,无青苔、淤泥、杂物,有消毒药物浮球。二次供水设施完备,有锁有盖,溢水管出口有防护网罩,排水管不与下水道直接相连。

20、火车站、汽车站要达到的卫生标准是什么?

答:卫生标准要达到“五无、五净、一见底”。“五无”即无建筑垃圾,无污水、积雪,无人畜粪便,无碎石瓦块和泥沙,无废纸、果皮、纸屑、烟头、塑料袋、树叶、痰迹、口香糖。“五净”即墙根净、树根电线根净、花坑绿地净、路沿石根净、下水道口净。“一见底”即整个路面无尘土,见底色。

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